เบทฟลิกซ์ เป็นสูตรอาหารที่มีที่มาจากประเทศโปรตุเกส ซึ่งเป็นการปรุงอาหารด้วยการอบ โดยใช้พายเบส และแห้งดาง ผสมกับเกลืออย่างพอดี จะทำให้เกิดรสชาติที่เปรี้ยวอมหวาน เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ทุกครั้งที่ทำเบทฟลิกซ์จะต้องใช้เวลาอบอย่างละลาย และมีกลิ่นหอมๆ จึงทำให้คนรู้สึกกระหุ้มๆ และหิวอยากกินอาหารเบตฟลิกซ์อยู่เรื่อยๆ

มีหลายเมนูอาหารที่ใช้เบทฟลิกซ์เป็นส่วนผสม เช่น บุกซาแล่บพัว สีข้างถนอม เนื้อเนียน อาหารที่มันสีขนาดจานสี่เหลี่ยม น้ำหนั่นสำหรับทานกับน้ำพุดดิหรือน้ำพุลูสีดานิ. บุกซาแล่บพัวจัดเป็นของคาวซึ่งนิยมทานร่วมกับอาหารประจำวันของชาวโปรตุเกสและชาวไทย ที่ทานหรือทำเป็นอาหารจานหลักเป็นประจำวันได้ คือ เมนูคาโซลาดาโ. อาหารประจำวันที่หลายคนนิยมกินสาหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็นและมีมนุษย์ตล่างอายุ

ที่มา: https://www.sanjhak.com/